溫布利亞菜餚極具鄉村風情，又注重新鮮、美味和簡單，它們的新鮮原材料都來自於當地肥沃土壤、湖泊或森林中。

原料包括蘑菇、松露及芳香的橄欖油。嵐莊裡也種植了不少橄欖樹，來賓們可以品嚐並購買由那些橄欖樹所產的橄欖油。

在溫布利亞，開胃菜和義大利麵一樣受人歡迎。最有名的一種溫布利亞義大利麵叫做strangozzi，通常是和松露一起烹飪的。其他一些當地的義大利麵還有strigoli和ravioli，那裡還有鮮美多汁的佛羅倫斯牛排。

當地還以其巧克力和美味的乳酪而出名，例如乳清乾酪（ricotta）、佩科里諾乾酪（pecorino）以及其他添加香料及松露的品種。